Cynthia Martínez Becerril
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Cynthia Martínez Becerril (Reyes Etla, 20 de octubre de 1964) es embajadora culinaria de México[1], cocinera, empresaria y profesora[2] experta en gastronomía tradicional[3] de los estados de Michoacán y de Oaxaca[4][5].
Biografía
Cynthia Martínez es Licenciada en Ciencias y Técnicas de la Comunicación (Universidad del Valle de Atemajac, 1986) y ha dirigido la cocina y promoción de diferentes restaurantes en Morelia, Michoacán como San Miguelito[6], Zirita[7] y La Conspiración de 1809.
Es miembro del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana en capacidad de experta en cocina tradicional mexicana[8]. Asimismo, formó parte del equipo organizador del Encuentro de Cocineras Tradicionales en Michoacán.
Participó en presentaciones y festivales gastronómicos en México[9], Estados Unidos y varios países de Europa como:
- Coordinadora de catering en la cena de gala para la premiere del film COCO, de Disney Pixar, en Morelia durante el Festival Internacional de Cine de Morelia (2017)[10]
- Representante/Expositora de la gastronomía mexicana en la FITUR, Feria Internacional de Turismo en, Madrid, España en 2016.
- Organizadora del festival "Amor y Desamor" en el restaurante Los Danzantes, Coyoacán, Ciudad de México, 2014 y 2015.
- Representante del estado y gastronomía de Michoacán en los Tianguis Turísticos 2012, 2013, 2014, 2015 y 2016.
- Coordinadora de catering durante el Encuentro Ciudades patrimonio de la Humanidad en 2013, en Oaxaca.
- Embajadora Culinaria de México en Nueva York, 2013 para el evento mundial de Guest Chef Series de Condé Nast [11]
Reconocimientos
- “José Peza Fragoso” de rescate a la cocina regional 2004[12][13].
- “María Aguirre Arroyo” a los conceptos tradicionales mexicanos 2009
Referencias
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