Ver el código de «Concurso comarcal de tapas, pinchos y banderillas»

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El '''Concurso comarcal de tapas, pinchos y banderillas''' es un evento gastronómico celebrado en [[Aranda de Duero]] y la [[Ribera del Duero]], y que está organizado anualmente desde 2002 por la [[Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero y La Ribera del Duero]] (ASOHAR).<ref>Diario de la Ribera: [https://www.diariodelaribera.net/hemeroteca/aranda/comienza-el-concurso-de-tapas/ Comienza el Concurso de Tapas. 46 establecimientos participan en esta cita]</ref><ref>Ruta del Vino Ribera del Duero: [https://www.rutadelvinoriberadelduero.es/es/agenda/xviii-concurso-comarcal-tapas-pinchos-y-banderillas-2019 XVIII CONCURSO COMARCAL DE TAPAS, PINCHOS Y BANDERILLAS 2019]</ref><ref>Diario de Burgos: [https://www.diariodeburgos.es/noticia/ZA3E70288-0E3A-D897-0332024E90ABC9C8/20120508/rastrojos/alza/tapa/oro/cuarto/a%C3%B1o/consecutivo Los Rastrojos se alza con la Tapa de Oro por cuarto año consecutivo]</ref><ref>Aranda Hoy: [http://www.arandahoy.com/0410/sorpresas-en-el-concurso-comarcal-de-tapas-pinchos-y-banderillas/ Sorpresas en el Concurso comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas]</ref><ref>Acevin: [https://www.acevin.es/concurso-comarcal-de-pinchos-tapas-y-banderillas Concurso Comarcal de Pinchos, Tapas y Banderillas]</ref>

== Importancia del concurso ==
El concurso comarcal de tapas, pinchos y banderillas es uno de los eventos gastronómicos más importantes de la [[Ribera del Duero]] junto al [[Tradicional concurso gastronómico de San Queremos]] de [[Sinovas]] y el [[Concurso de tapas de Roa]] que se celebra en [[Roa]].<ref>A.D.R.I. Ribera del Duero Burgalesa: [http://riberadeldueroburgalesa.com/agenda-cultural/ii-concurso-de-tapas-roa-de-duero/ II Concurso de Tapas, Roa de Duero]</ref><ref>En Aranda: [https://www.enaranda.es/evento/concurso-de-tapas/ Concurso de Tapas. Gastronomía en Roa de Duero]</ref><ref>Ayuntamiento de Roa de Duero:[http://www.roadeduero.es/content/i-concurso-de-tapas I CONCURSO DE TAPAS]. 14 jun 2018</ref><ref>Ruta del Vino Ribera del Duero: [https://www.rutadelvinoriberadelduero.es/es/agenda/concurso-tapas-2019 CONCURSO DE TAPAS 2019 ROA DE DUERO]</ref><ref>{{cita web |url= |título =''LUNES 24 (19 horas): Juegos populares y posterior merienda a escote y 'Concurso de tortillas'''.|editor = Fiestas en honor a San Bartolomé|fechaacceso =}}(Cartel) ''Programa de Fiestas 2009''.</ref><ref>{{cita web |url= |título =''LUNES 29 (19 horas): Juegos populares. A continuación merienda a escote y 'Concurso de postres'''.|editor = Fiestas en honor a San Bartolomé|fechaacceso =}}(Cartel) ''Programa de Fiestas 2011''.</ref><ref>{{cita web |url= |título =''LUNES 25 (22 horas): Tradicional concurso grastronómico 'Tapas y pinchos'''.|editor = Fiestas en honor a San Bartolomé|fechaacceso =}}(Cartel) ''Programa de Fiestas 2014''.</ref><ref>Twitter FSinovas: [https://twitter.com/FSinovas/status/1031845469662707713 El lunes a las 21:00 celebramos el X Tradicional Concurso Gastronómico, esta vez de tapas frías.]</ref><ref>Aranda Hoy: [http://www.arandahoy.com/0829/sinovas-cierra-sus-fiestas-con-el-ya-tradicional-concurso-gastronomico/ Sinovas cierra sus Fiestas con el ya tradicional Concurso Gastronómico]</ref><ref>Diario la Ribera: [https://www.diariodelaribera.net/hemeroteca/comarca/x-tradicional-concurso-gastronomico-de-san-queremos/ X Tradicional Concurso Gastronómico de San Queremos]</ref><ref>Aranda Hoy: [http://www.arandahoy.com/0827/x-tradicional-concurso-gastronomico-de-san-queremos/ X Tradicional Concurso Gastronómico de San Queremos]</ref>

== Características ==
=== Categorías ===
Existen varios premios:<ref>Diario de la Ribera: [https://www.diariodelaribera.net/hemeroteca/aranda/comienza-el-concurso-de-tapas/ Comienza el Concurso de Tapas]</ref>
* Tapa fría.
* Tapa caliente.
* Tapa original.
* Tapa maridada.
* Tapa con lechazo.
* Tapa sin gluten (Apta para celíacos).

=== Organización ===
La Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero y La Ribera del Duero (ASOHAR) es la encargada de la organización del concurso.<ref>Diario de la Ribera: [https://www.diariodelaribera.net/hemeroteca/aranda/comienza-el-concurso-de-tapas/ Comienza el Concurso de Tapas. 46 establecimientos participan en esta cita]</ref><ref>Ruta del Vino Ribera del Duero: [https://www.rutadelvinoriberadelduero.es/es/agenda/xviii-concurso-comarcal-tapas-pinchos-y-banderillas-2019 XVIII CONCURSO COMARCAL DE TAPAS, PINCHOS Y BANDERILLAS 2019]</ref><ref>Diario de Burgos: [https://www.diariodeburgos.es/noticia/ZA3E70288-0E3A-D897-0332024E90ABC9C8/20120508/rastrojos/alza/tapa/oro/cuarto/a%C3%B1o/consecutivo Los Rastrojos se alza con la Tapa de Oro por cuarto año consecutivo]</ref><ref>Aranda Hoy: [http://www.arandahoy.com/0410/sorpresas-en-el-concurso-comarcal-de-tapas-pinchos-y-banderillas/ Sorpresas en el Concurso comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas]</ref>

=== Colaboradores ===
Son colaboradores del concurso el Ayuntamiento de Aranda de Duero, el Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero, la Asociación Empresarial de Bodegas Acogidas a la D.O. Ribera del Duero (ASEBOR) y otras empresas privadas.<ref>Ayuntamiento de Aranda de Duero: [https://www.arandadeduero.es/noticia-1438-finaliza-la-vii-edici%C3%B3n-del-concurso-comarcal-de-tapas.htm FINALIZA LA VII EDICIÓN DEL CONCURSO COMARCAL DE TAPAS]</ref>


=== Coste de la tapa ===
El precio de cada tapa junto a un vino de la denominación de origen Ribera del Duero es de tres euros. En el caso de decantarse por otra bebida, el coste es de 1,8 euros por pincho.<ref>Diario de Burgos: [https://www.diariodeburgos.es/noticia/ZD9BB9AA0-E728-DAF9-726936F87614DB47/201903/el-concurso-de-tapas-arranca-este-viernes-en-la-ribera El Concurso de Tapas arranca este viernes en la Ribera]</ref>

=== Galardón especial ===
En la edición de 2019 desapareció el llamado premio "Tapa de Oro" por un galardón especial a personas o entidades que hayan tenido o tengan especial relevancia en el ámbito turístico gastronómico por sus actividades en relación al desarrollo económico, social o cultural en la Ribera del Duero. <ref>Noticias Aranda: [http://www.noticiasaranda.com/2019/04/09/la-ultima-edicion-del-concurso-de-tapas-2019-ya-tiene-ganadores/ La última edición del Concurso de Tapas 2019 ya tiene ganadores]</ref><ref>Diario de la Ribera: [https://www.diariodelaribera.net/hemeroteca/aranda/la-perla-la-raspa-y-casa-florencio-destacan-en-el-concurso-de-tapas/ La Perla, La Raspa y Casa Florencio destacan en el Concurso de Tapas. Tapa de Oro honorífica para Miguel Ángel Gayubo]</ref><ref>Aranda Hoy: [http://www.arandahoy.com/0410/sorpresas-en-el-concurso-comarcal-de-tapas-pinchos-y-banderillas/ Sorpresas en el Concurso comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas]</ref>

El primer premiado fue Miguel Ángel Gayubo por su dedicación desinteresada durante años al desarrollo del sector y del territorio. Gayubo ha sido presidente de la Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero y La Ribera del Duero durante 11 años, jurado del [[Certamen de pacharán casero de la Ribera del Duero]] durante las primeras ediciones y actualmente preside la [[Ruta del Vino Ribera del Duero]].<ref>Radio Aranda: [https://cadenaser.com/emisora/2019/04/08/radio_aranda/1554748947_683906.html Del lechazo churro de Casa Florencio a la sobremesa de La Casona de la Vid. Miguel Ángel Gayubo ha resultado ganador de la primera Tapa de Oro honorífica en la décimo octava edición del certamen]</ref><ref>Cadena Ser: [http://www.radioaranda.com/radioaranda/noticias/miguel-angel-gayubo-es-el-nuevo-presidente-de-la-ruta-del-vino-ribera-del-duero/ Miguel Angel Gayubo es el nuevo presidente de la Ruta del Vino Ribera del Duero.]</ref><ref>El Norte de Castilla: [http://www.elnortedecastilla.es/burgos/201508/03/miguel-angel-gayubo-nuevo-20150803155845.html Miguel Ángel Gayubo, nuevo presidente de la Ruta Ribera del Duero.]</ref><ref>{{cita web |url=http://www.diariodeburgos.es/ |título =Un certamen reconocerá al mejor pacharán casero de la Ribera del Duero.|editor = Diario de Burgos|fechaacceso =27 de agosto de 2015}}</ref><ref>{{cita web |url=http://www.diariodeburgos.es/ |título =El II edición del Certamen de Pacharán Casero dobla las muestras a concurso.|editor = Diario de Burgos|fechaacceso =31 de agosto de 2015}}</ref><ref>Periódico La Ribera: [http://www.periodicolaribera.com/2015/03/miguel-angel-gayubo-deja-la-presidencia-de-asohar-tras-12-anos/ Miguel Ángel Gayubo deja la presidencia de ASOHAR.]</ref><ref>El correo de Burgos: [http://www.elcorreodeburgos.com/noticias/burgos/en-vino-hay-mucha-tonteria_150498.html «En el vino hay mucha tontería»]</ref>

== Véase también ==
* [[Gastronomía de la provincia de Burgos]]  
* [[Premios Envero]]
* [[Premios Albillo (vino cosechero)]]

== Enlaces externos ==
[[http://www.enlaribera.es/detapas/ Página web oficial del Concurso comarcal de tapas, pinchos y banderillas]]

== Referencias ==
{{Listaref|3}}


[[Categoría:Aranda de Duero]]
[[Categoría:Ribera del Duero]]
[[Categoría:Concursos]]
[[Categoría:Gastronomía de la provincia de Burgos]]