Bodega Estrella de los Andes
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Bodega Estrella de los Andes Bodega Mendocina creada en 2010, Ubicada en Perdriel, Lujan de Cuyo, en una construcción de los años 1900. Su capacidad es de 2.000.000 de litros distribuidos en piletas de hormigón, vidrio y tanques de acero inoxidable.
Reseña biográfica
En 2010 se funda la bodega comprando para ello las instalaciones de una bodega que había cerrado, teniendo que reemplazar toda la tecnología que había por una totalmente nueva.
Nuevas piletas de acero, nuevas piletas de cemento, todo nuevo, de este nuevo emprendimiento surgieron nuevas creaciones como el vino Estrella de los Andes y Sie7e Pasos primeros desarrollos autóctonos de la bodega, y con ellos a partir del año 2013 comenzaron a ganar premios en concursos tanto nacionales como internacionales.
Conjuntamente también se realizó en relanzamiento de una tradicional etiqueta nacional que había sido descatalogada por sus creadores que es Pont L’Évêque, Nadie a sabe a ciencia a cierta cuándo fue que Juan Domingo Perón probó por primera vez un Pont L’Évêque. Algunos aseguran que fue en 1936 cuando, aun siendo Teniente Coronel, asistió a un almuerzo en Mendoza y le dieron de probar esta etiqueta.. Lo que si está muy claro es que Pont L’Évêque era el vino favorito de Perón.
La bodega en 2012 comenzó a incursionar en los vinos de alta gama y de sus viñedos surgieron los vinos Estrella Negra Blend que en 2015 y 2017 fue declarado vino de año por el WRW&S (World Ranking of Wines and Spirits) que reúne vinos de todo el mundo, Pont L’Évêque Legende donde el Cabernet Rebel fue vino del año en su categoría por la misma entidad, como asimismo el Malbec Unique lo está siendo por año 2018, de la misma manera el Sie7e Pasos Arrancacorazones también fue declarado vino del año por esta mundialmente reconocida entidad en 2018.
La bodega en 2016 en su afán de buscar nuevas alternativas se asocia con Mendo Glass para crear y patentar la primera pileta de fermentación de Vidrio en el mundo, este sistema permite gracias a la inocuidad del vidrio y a su transparencia realizar un control más preciso de los procesos a realizarse como los remontajes y observar la evolución del vino durante la fermentación.
Este método productivo dio origen a la etiqueta Wine Glass que este año ya ha comenzado a recibir reconocimientos internacionales.
La bodega este año 2018 lanzó una nueva línea B & C cuyo arte de etiqueta recuerda a una pareja de forajidos que asolo los Estados Unidos en la decada del '30, rescatando de esto la intensa historia de amor entre ambos.
En esta serie se destaca un vino en particular el Orange Wine un vino blanco cuyo color está dado por estar fermentado con pieles de la uva que es lo que aporta este color algo más fuerte que el blanco, es decir que se realiza con uva blanca pero realmente se elabora como un vino tinto. Los encontramos en determinados restaurantes y están equiparados a los vinos naturales.
Fincas y Viñedos
La bodega cuenta con un total de 111 hectáreas distribuidas en tres fincas.
FINCA ESTRELLA DE LOS ANDES Ubicación Pedriel, Luján de Cuyo Suelo Fraco arenoso Altitud 947 msnm Hectáreas 2 Uvas Malbec
FINCA IL TOPOLINO Ubicación El Paramillo, Lavalle Suelo Arenoso Altitud 645 msnm Hectáreas 53 Uvas Cabernet Suavignono, Bonarda, Sangiovese, Moscatel de Alejandría, Chardonnay
FINCA LA TOPOLINA Ubicación Villa Tulumaya, Lavalle Suelo Arenoso Altitud 645 msnm Hectáreas 56 Uvas Syrah, Tempranillo, Torrontés, Criolla.
Distinciones
- Estrella Negra Blend (Vino del Año WRW&S, 2015)
- Estrella Negra Blend (Vino del Año WRW&S, 2017)
- Pont Leveque Rebel Cabernet (Vino del Año WRW&S, 2017)
- Pont Leveque Unique Malbec (Vino del Año WRW&S, 2018)
- Sie7e Pasos Arrancacorazones (Vino del Año WRW&S, 2018)
Referencias
Planeta Joy 22-10-2012