Picada (Chile)

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El Mercado Central de Santiago alberga numerosas picadas.

Una picada o picá son los nombres dados en Chile al restaurante, fuente de soda o cocinería propia de la subcultura urbana guachaca que ofrece recetas típicas chilenas, con porciones abundantes y a buen precio, datos que suelen pasar de boca a boca. Generalmente es un local pintoresco y popular donde es interpretada música chilena y hay una pista para bailar cueca brava, con un ambiente alusivo a la identidad nacional, la chilenidad.[1]

Famosas


El Consejo Nacional de la Cultura y las Artes premió anualmente a «la mejor picada de Chile».[2][3]

Año Ganadora Segunda Tercera
2012 Kiosco Roca (Punta Arenas) Manhattan (Concepción) Onde'l Pala (Chillán)
2013 Las Muñecas de Ñielol (Temuco) Manhattan (Concepción) Centro Hijos de Chiloé (Punta Arenas)

Referencias

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